Iris' traveling memory

路過新竹東區長春街這間「黑白‧嗆」好幾回，曾想要嘗鮮卻發現尚未營業，這回終於走進去“探險”囉！

這間店一旁林立著各式小吃，加上老闆似乎要讓餐廳轉型，外頭有些雜物，不小心真的會錯過它...

走進店裡覺得氛圍甚是獨特，有點像...夜店？(誤XD)

已經晚上七點多了，不知道算不算晚？探頭了良久才看到正在休息的老闆^^

老闆說起話來挺風趣的，搭上這環境的氛圍，實在有種違和感...囧...

留著山羊鬍和一頭蓬鬆的捲髮，和櫃檯上擺放的期刊報導照片差的有點多，一時之間還沒認出來呢XD

瞥見正在看報導的我，老闆便主動介紹他所使用的所有食材都來自Costco。

過去新竹尚未有Costco時，他還是遠到內湖採買的呢！

到底Costco的食材會變出什麼樣的好吃料理呢？請繼續看下去~

店內座位正如店名般，是黑與白的組合。

一旁還有許多讀物和桌遊，有興趣的話都可以自行取用，甚至未拆封的桌遊也可以自行開箱來玩喔！

老闆準備菜單準備了好一下子，可能太忙了，也沒時間把之前客人畫過的品項擦掉。

有一些料理是沒有的，哪些是推薦的，口感如何老闆都會一一說明，超用心的^^b

現在點餐，有附一壺特製的檸檬花茶。（和菜單上寫得不太一樣@@...）

但這茶超好喝的，在等待餐點期間就喝光了！≧∀≦

櫃檯上另有白開水可以自取。

等待餐點期間老闆送上了一小塊的烤香蒜麵包，說是給我們開開胃，麵包外酥內軟挺好吃的。

不知道是不是要讓我們先墊一下肚子...

因為其實出餐速度有點慢QQ，不知道是不是只有老闆一人要顧所有大小事的關係。

等到都準備要玩起桌遊了，餐點可終於來啦！~~

○ 迷迭香蒜轟炸雞腿 配和風咖哩 麵 ○ NT 388  

這道是老闆推薦的，有一盤份量十足的雞腿捲，另有一盤主食，和想像中的完全不一樣呢！

雞腿肉內包覆著洋蔥、火腿...，上頭在灑上各式蔬菜、淋上香蒜和類似XO醬的獨特醬料，色香味俱全。

雖然是“轟炸”，但吃起來一點也不油膩，雞腿肉又很鮮嫩。

這樣的組合完全顛覆了一般雞腿肉的味道~((^q^

主菜和主食分開，且各有各的獨特美味之處，都快有點了兩道餐點的錯覺了XD

轟炸雞腿搭配的是和風咖哩口味，主食有飯和麵可以選擇，這回點的是麵。

或許這還是第一次吃“咖哩麵”呢！XD

光聽名字其實沒有很吸引人，但吃一口真的是驚艷連連>﹏<

富有滿滿的咖哩香，卻又沒有咖哩過於嗆辣的味道。（最怕吃辣了:P）

馬鈴薯、紅蘿蔔都吸飽了咖哩醬汁，入口即化；搭配軟硬適中的麵條，出乎意料的好吃~

○ 鮮奶嫩雞丁 拌飯 ○ NT 288  

菜單上的許多料理可以依個人喜好調整成紅醬、青醬、白醬，不過這道料理都說是“鮮奶”了，還是選擇白醬吧！

上菜時，真心覺得不是菜單做的不好，就是自己太小看義式料理啦！

原來嫩雞丁配上飯，口感上能夠有這麼多層次，還有如此繽紛的視覺享受，真是太令人佩服啦！

完全進入一個吃一口就說好吃的跳針狀態XDD

不過這道菜味道稍微重一些，比較適合重口味的朋友。

吃完滿滿的飽足感，料遠比主食多很多。（可能是優點，亦可能是缺點XD→歡迎喜歡料多飯／麵少的朋友來品嘗^^）

每道料理的口感和預期的完全不同，卻是如此的令人驚豔！

小缺點就是等餐時間略久><

老闆說想讓餐廳轉型，不知道未來還能不能再嚐到這樣的創意料理@@？

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［黑白‧嗆 創意 義大利美食］

※營業時間：11:00~16:00；18:00~22:00（星期一公休）

※平均消費：NT 288~ /人

※地址：新竹市東區長春街41號

※電話：03-666-1630

※粉絲專頁：https://www.facebook.com/BWhouse1/

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