Iris' traveling memory

2019年8月隨著新竹站前SOGO歇業，店家也歇業囉！

準備搭火車離開新竹前，就近在新竹車站前的SOGO內用餐，來到了SOGO的地下二樓，

這裡有間「香草工坊」，雖是連鎖店，但光看名字還是難以想到是間火鍋店XD

店內空間滿寬敞、明亮的，用起餐來滿舒適的。

每張桌上都已備好所有餐具囉！

由服務生帶位後，就直接開始研究菜單啦！

從最左側開始，先選一個「主鍋類」，如果吃素的話，可以選擇中間的「新纖食」。

接著挑選一種「湯底」：有“昆布”、“香茅”，兩種口味可以選擇，如需要換湯底，需另外加價。

「附餐」則為常見的飯、麵、冬粉擇一；最後選擇一種「醬料」，就完成點餐啦！

等待餐點送上期間，可以好好享用清爽的“香茅茶”。

這香茅草，有個特殊的香味，喝下去後有點回甘的感覺，會讓人一口接一口（茶變成火鍋店的主體了？:P）

不一會兒，湯底與火鍋料都上桌囉！

（↓↓香茅湯底）

（↓↓昆布湯底）

昆布相較於香茅湯底略為清淡些，香茅湯底味道沒有香茅茶來得重。

對於想嚐嚐香茅味道的朋友來說可能會有點小失望，但我覺得這樣的味道配上火鍋料正合適。

（↓↓滿滿的火鍋料）

看起來超大鍋的，每樣食品都切的都滿大塊的。

底部鋪了滿滿的高麗菜，吃到後來還滿撐的XD

（↓↓綜合醬：沙茶醬+香茅醬）

第一次嘗試香茅醬，如果怕不敢吃或踩雷的話，可以點綜合醬試試看。

基本上香茅醬味道十足，配上香茅湯底，就是滿滿香味啊！~~

只不過不知道是不是和沙茶醬混在一起的關係，吃到後面有點小油膩QAQ。

想吃最傳統的火鍋味，也有沙茶醬可以選擇↓↓

二訪時，才有被詢問是否要辣椒、蒜或蔥，當然是要一點佐料來提味呀！~~（第一次怎麼沒有呀＠＠？）

附餐部分，當時選擇了科學麵、白飯，但不知道為何上菜時，多了個冬粉@@？...

個人覺得白飯普普，雖然不至於黏在一起，但吃起來沒有粒粒分明的感覺><

↓↓二訪時選的是意麵（兩次在點意麵時，店員都會強調意麵是炸的，不過...這不就是平常吃的鍋燒意麵的“意麵”嗎？XD）

這種意麵很容易爛，記得放下去後幾秒就要撈起來囉~

最重要的就是肉盤啦！

除了可以單選外，還有雙拼可以選擇，超貼心^^

○ 雙拼C（紐西蘭牛肉+豬肉）NT $280 ○

當時雙拼C特價220，非常值得點~

○ 雙拼B（紐西蘭牛肉+雞肉）NT $280 ○

雞肉非常的嫩，覺得比牛肉、豬肉好吃XD

雙拼各種肉類各有四塊，其實不多，但是加上其他火鍋料，整體吃下來還是超飽的。

服務生三不五時會來看一下是否需要加湯、香茅茶，服務還滿周到的。（是需要服務費的！＞＜）

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［香草工坊（新竹SOGO百貨站前店）］

※營業時間：11:00~21:30

※平均消費：NT 250~ /人（需加收10%服務費）

※地址：新竹市東區民族路2號B2樓

※電話：03-523-8585

※官方網站：http://www.bygreen.com.tw

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