鮮少搭乘文湖線，對科技大樓站更是陌生。
這回正值用餐時間來到此，正愁要吃些什麼之際，這間默默立於台北和平東路上的「西藏廚房」，便映入眼簾。
招牌不太醒目，店面也不大，但因著沒有吃過西藏料理，對藏式料理一知半解，便走進店內嚐鮮。
▼店內座位其實滿多的，用餐空間也挺舒適的^^b
看著牆上醒目的第十四世達賴喇嘛像，聽聞送上杯水和菜單的店員講著似乎不是很清楚的中文，原來老闆娘與老闆都是藏人！
雖名為「西藏廚房」，但打開菜單發現有不少印度料理；加上牆上電視放著印度歌曲和MV...
內心困惑不已，但想想西藏的歷史，對西藏人來說，印度幾乎可說是第二個家了吧！
詳細菜單可詳見：西藏廚房粉絲專頁
菜單上的料理琳瑯滿目，初來乍到，完全不知道從何點起，有藏式又有印度料理，都各有特色，叫人難以抉擇啊！
後來直接點了雙人套餐，不過裡頭又有許多可以選擇搭配的料理，還好在老闆娘協助之下完成了點餐><
▲這水杯沒有過多的裝飾，但卻讓人忍不住一看再看XD
雙人套餐首先送上來的是飲料，飲料可任選二杯。
▼這杯是西藏酥油茶，先喝到濃濃的奶香後又有鹽巴的鹹味留在舌尖。
這大概是我第一次喝酥油茶吧！味道特別的讓人會忍不住再喝一口，想記住這奇妙的味道~
不過建議趁熱喝，冷掉時會有點油，且少了奶香。
▼另一杯是印度奶茶，沒有鹹鹹的味道，多了香料的辛味，還滿好喝的，接受度比較高一些:P
▼印度香脆豆餅（Papad）
這脆餅很像墨西哥料理的Taco餅，酥酥脆脆的又不會油膩，配上一旁的Chutney（印度甜酸醬），非常可口！
▼印度咖哩餃（Samosa）
外觀和一般吃餃子的印象差好多，一度以為是什麼烤餅，咬了一口才發現是有內陷的咖哩餃XD
皮薄內餡多，可搭配Chutney一起享用，不過裡頭的咖哩就很夠味了，單吃也很不錯！
▼印度酸乳烤雞（Tandoori Chicken）
上菜時，聽到鐵板劈劈啪啪作響，與酸奶香味四溢，一度以為是台式料理，沒想到這烤雞鮮嫩多汁，超驚豔的！
這道料理起源於印度西北部的旁遮普邦，之所以外觀略呈粉紅色，是因為使用了香料及酸奶醃製，並使用泥窯烤製而成。
▼印度奶油雞肉（Butter Chicken）
這道看起來也是挺神秘的，但是一吃就令人驚嘆連連！
濃郁的酸奶、鮮嫩的烤雞與溫潤的起司，這組合實在是太罪惡啦~
醬汁搭配後來上桌的「印度烤餅」或「藏式烤餅」都很好吃。（這道必推~
▼藏式烤餅（Indian Bread）
烤餅超大一份的，偏軟，單吃有點乏味，搭配Chutney或印度奶油雞肉的醬汁會比較好吃。
▼印度烤餅（Tibetan Bread）
印度烤餅內本來就夾有些許的馬鈴薯泥，單吃就滿好吃的；塗上印度奶油雞肉的醬汁更好吃！（印度奶油雞一雞三吃XD）
▼香炒蔬菜（Roasted Mixed Vegetable）
完全看不出來這式道蔬食@@...，除了洋蔥、大蒜、番茄、茄子、秋葵、香菇有吃出來，其他還有什麼蔬菜在裡頭就不知道了...囧...
但整體味道還不錯唷！配飯吃很好吃呢~
雙人套餐另有兩碗白飯，超豐盛的啊！
努力消化各種特色料理後，差點遺漏了甜點（胃已經沒有空間啦~~
▼印度香甜球（Gulab Jamun）與水果酸奶（Fruit Yogurt）
對印度料理完全不熟，吃了一口Gulab Jamun立馬嚇傻，這也太太太太甜了吧！Orz......
雖然還滿愛吃甜點的，但這這這...大概是此餐最無法接受的了><
立刻google起Gulab Jamun的介紹XDD
原來Gulab是玫瑰的意思（現在多用藏紅花來製作），Jamun則是一種植物的果實。
製作過程先使用麵粉或扁豆粉油炸成形，再泡入荳蔻、藏紅花或玫瑰水調味的糖水裡頭而做成印度人超愛的甜點。
▼水果酸奶（Fruit Yogurt）
被Gulab Jamun打敗後，換換口味...吃了一口水果酸奶，這兩種甜點都走極端路線啊~
與前面料理不同，大概是沒有其他香料相抵，這酸奶好酸啊！！
已經好久沒吃優格了，實在有點不習慣，但因為碰觸到水果的部分還有點微甜，所以酸和甜相比，這甜點比較可以接受>///<
▼因為餐點是一道道慢慢上的，吃到一半才想要一起照相XD
第一次嘗試道地西藏與印度料理，餐點處處讓人驚奇；除了被甜球嚇到外，其他都還滿好吃的，是可以繼續再訪、嘗試其他特色料理的店。
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［西藏廚房Tibet Kitchen］
※營業時間：11:30~14:30；17:30~21:30
※平均消費：NT 130~ /人
※地址：台北市大安區和平東路二段217號
※電話：02-2705-4770
※交通方式：捷運科技大樓站，步行約3分鐘
※FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/TibetKitchenTaipei/
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