期待已久的王品集團旗下的「和牛涮日式鍋物放題」終於在板橋登場啦！
位在捷運新埔站2號出口，與剛搬家的板橋原燒O-NiKU相鄰（根本幫自己加打廣告的概念啊！XD）
之所以會說是打廣告，是因為訂位電話打了整整一星期，根本都不通！！！
當天想說提早去幫家人看看現場有沒有位置，沒有就轉而去吃原燒好了（沒有辦法事先規劃、確定的聚餐真的讓人有點生氣啊！）
▼新開幕的原燒與和牛涮都在二樓
店址：新北市板橋區文化路一段280號2樓
這點我覺得不是很友善，畢竟對於攜帶小朋友或是長輩用餐者不是很方便。
▼店外有很大的空間可以候位，但座椅有限。
廁所也是兩間店一起使用，不知道是否因為剛開幕用餐人多，廁所髒亂到無法相信這是王品的品質Orz...
▼整體裝潢走日式但又不離現代的風格。
▼走動空間還算寬敞。
入座後，即開始計算用餐時間，用餐時間僅90分鐘，建議大家事先想好要吃什麼價位、湯底，可以省點時間。
▼先選湯底：湯底有一鍋固定為「干貝昆布湯」，可加價29元換其他湯底；另一鍋湯底有：蒜味、牛骨、柴魚壽喜、辛豚味噌、季節限定五選一。
▼平日午餐套餐選擇
▼平日晚餐與假日全天套餐選擇
午餐、晚餐兩者的差別只差在安格斯套餐、豚雞兩樣套餐的價格而已，和牛沒有影響XD
任一套餐都可以享受自助吧與套餐內肉品吃到飽。
▼店內中間有自助吧，可以自行取用（除炙燒和牛壽司與鯛魚燒外）
自助吧有很多火鍋料與蔬菜可以選擇，還有很少見的蔬菜喔！
▼若非打卡活動有送干貝、蛤蜊，海鮮漿冰淇淋可能是唯一的海鮮。
▼極上和牛黑咖哩，可以自行取用，但小心不要失手加太多，會有點鹹
▼麵類的選擇也很豐富喔！(火龍果一番長紅麵超吸睛的，但為了有更多空間容納和牛，忍痛放棄麵食
）
▼醬料選擇超多的啊！依個人喜好自行搭配～
▼飲料有可口可樂系列冷飲、冰沙、咖啡、熱茶。
▼冰沙有「冬瓜檸檬」、「白桃優格」兩種口味。（都很推
▼茶包的選擇有六種，根本難為選擇困難的我，但事後發現光吃肉都來不及了，根本不會想要喝熱茶
▼日式甜點可以自行組合，看到蕨餅讓人都想飛日本啦！><
▼霜淇淋有三種口味：「極上厚奶茶」、「北海道牛奶」、「綜合口味」。
▼吧檯邊的「炙燒和牛壽司」、「鯛魚燒」感覺是擺給大家流口水的XD；壽司有點和牛套餐才有，至於鯛魚燒，目前只有今年12/31前來店消費「頂級和牛套餐」才有送一隻，活動結束後應該就需要單點了。
這回在現場等到了位置，但五人要坐四人桌（超級擠！桌子超級小，不知道是否對五人都這樣安排，極度不建議！）
▼餐具、垃圾桶等在桌邊，鍋子事後看來其實有點小...
▼另一桌邊有服務鈴，可以依點餐、加湯、清潔、服務等需求選按。
▼湯底一邊是固定的「干貝昆布湯」，一邊則是「一番牛骨湯」。（除了一開始顏色不一樣知道差別外，開始把東西丟下去煮後，完全分不出哪裡不一樣，而且...服務生來加湯的時候，兩邊加的是一樣的XD）
選擇了NT $718的「頂級和牛套餐」：比NT $638的「極上和牛套餐」多了美國極上和牛霜降這項肉品，另外炙燒和牛壽司也可以無限續。
▼第一次會上一輪套餐內所有肉品（加上每人又去拿了自己想吃的菜，此時桌子已經沒有什麼空位了...）
▼牛肉們：美國極上和牛霜降、美國極上和牛雪花、美國安格斯霜降牛、美國安格斯雪花牛
▼國產氣冷雞腿肉、梅花豬肉、國產脆皮豬五花
肉質都很不錯，但涮的時間要掌握得很好，很容易就把肉給涮老了QAQ
▼炙燒和牛壽司
壽司反而是我最喜歡的品項，鹹度和肉質都配合得恰到好處（還好有狠心點了｢頂級和牛套餐｣XD
▼打卡活動送的蛤蜊與干貝
蛤蜊放進鍋子裡煮後，整鍋湯及湯裡的料立刻吸收了滿滿蛤蜊釋放的鹹Orz...（建議最後再煮，或選擇其中一鍋湯底煮就好了
不過這是打卡活動送的，未來不知道會不會放入單點的菜單中，基本上目前的菜單中沒有海鮮料理。
▼鯛魚燒：這是~12/31前，點「頂級和牛套餐」送的甜點，未來沒有活動應該就需要單點了。（聽聞好像是NT $99/份）
把鯛魚燒填滿自己喜愛口味的霜淇淋真是一大享受啊！
不過鯛魚燒從一開始點完餐就送上來了，失去剛出爐的脆度與熱度QQ
［用餐心得（以下有雷，請小心服用）］
🙆♀️除非去日本要不很少吃到和牛料理，能夠享受多種和牛料理，這裡算是很不錯的地方。
🙅♀️但這回用餐有很多缺點，降低再訪意願。
⓵ 桌子太小：桌上放置個人喜好的醬料、配菜，再加上各種肉盤，基本上沒什麼空位。整個用餐期間我的筷子就被家人不小心撞掉在地上兩次，還打翻了清油渣的垃圾桶Orz...（用餐到覺得心很累
）
⓶ 鍋子不大：用餐期間僅90分鐘，吃起來超級趕！回想為何用過其他吃到飽的火鍋店都沒有這樣的感覺，推測原因是非個人鍋，而是鴛鴦鍋，鍋子又不大，光是顧配料，又兼顧涮肉的時間，吃下來除了趕以外，還倍感疲累。
➠建議可以事先分配好大家要取、吃的東西，也分配好工作，不至於桌上東西太多或手忙腳亂，但...吃個料理有需要這樣嗎？
⓷ 服務品質平平：加點的餐有時候會被遺漏，要再提醒；可能新開幕服務生也很緊張，在自助吧取餐時，看服務生很急著想要整理、補料，變成了客人先讓服務生整理的情況，有點奇妙。
⓸ 廁所環境髒亂：雖然不一定都會使用到廁所，但我個人就是沒法接受廁所太髒，尤其這是王品集團的餐廳耶！
⓹ 最後...光是預約電話打不通就讓人在吃飯前有點生氣了！😡
最近線上訂位服務開通了，但是大人最多只能選４人＠＠？
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［和牛涮 日式鍋物放題 板橋文化店］
※營業時間：
星期一~四：11:30~14:30（最後收客時間14:00）；17:30~23:00（最後收客時間21:30）
星期五：11:30~14:30（最後收客時間14:00）；17:30~02:00（最後收客時間00:00）
星期六：11:30~02:00（最後收客時間00:00）
星期日：11:30~23:00（最後收客時間21:30）
※消費：
(1) 依套餐價格，再加收10%服務費，同桌每人價位需相同
(2) 用餐時間限90分鐘
※菜單：http://www.wagyushabu.com.tw/index.php#menu
※地址：220新北市板橋區文化路一段280號2F
※電話：02-22565158
※交通方式：
(1) 捷運新埔站，2號出口，步行約3分鐘
(2) 公車至「致理科技大學站」下車
※官方網站：http://www.wagyushabu.com.tw/index.php
※粉絲專頁：https://www.facebook.com/wagyushabu
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